Punjena pohana jaja

Osam tvrdo kuhanih jaja oljuštimo i prerežemo po duljini. Žutanjke izvadimo i stavimo u zdjelu, dodamo sjeckanu kuhanu šunku, sjeckani peršin, hren iz staklenke, začinimo solju i bijelim paprom i izmiješamo sastojke.

Zatim dobivenom smjesom napunimo polovice jaja i spojimo ih tako da dobijemo izgled cijelog jajeta. Potom jaja uvaljamo u brašno, umućena jaja, krušne mrvice, još jednom u jaja, pa krušne mrvice, te pržimo u dubokom ulju dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.

Izvor: Fini Recepti by Crochef

Leave a Reply

Koristimo kolačiće kako bismo osigurali pravilan rad naše web stranice. Klikom na bilo koji link na ovoj stranici prihvaćate uporabu kolačića na Vašem računalu. Ok